Парла К.,Джилл Гастрономическое искушение (к-т из 2-х книг)
Мечта гурмана. Рим. Оригинальные и классические рецепты из Вечного города.
Эта гурманская коллекция традиционных и современных блюд передает всю восхитительную вкусовую гамму римской кухни. Кэти Парла ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $66.92
|
Пастье М.,Блен Подарочный набор Сладкое искушение. Большая коллекция гурмана (Домашнее варенье, Домашняя выпечка, Домашние сыры и йогурты книги из серии Дом
shipped in 14-16 days
|
Price: $61.49
|
Пейдж Карен Азбука вкуса
Книга является руководством по использованию тысячи различных пищевых ингредиентов, которые позволят вам создавать невероятные вкусовые комбинации, основанные на оригинальном и гармоничном сочетании вкусов, ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $124.30
|
Первушина Елена Владимировна За столом с Гоголем. Любимые блюда велик. писателя
Мало кто знает, что Николай Васильевич Гоголь очень любил вкусно поесть. Его литературные творения полны описаний трапез и застолий и даже дают рецепты блюд русской, украинской и европейской кухни. Еда ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $54.54
|
Первушина Елена Владимировна За столом со Сталиным. История эпохи в рецептах
Озвученный автором промежуток истории кажется близким к нам, о нем сохранилось множество документов и воспоминаний, еще живы свидетели той поры, о ней идет немало споров. И в частности: была ли эта эпоха, ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $59.58
|
Петрова Н.А. Суши и роллы. Пошаговый самоучитель по приготовлению блюд на вашей кухне
Мода на японскую кухню появилась в том числе и на волне увлечения здоровым образом жизни — блюда японской кухни легкие и нежирные в своем большинстве. Но прежде всего японская кухня завоевала наши сердца ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $33.32
|
Пивоварова Н. Пряничная сказка.Тонкости работы с пряничным тест.
Хотите научиться печь пухлые и ароматные пряники и наносить на них рисунки любой сложности? Нана Пивоварова (@nanastylebakery) - настоящая пряничная фея и наставник тысяч учеников по всему миру. В своей ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $35.61
|
Пигулевская И.С. Исцеляющее питание при вирусах. От гриппа до COVID-19
Бороться с таким мощным врагом, как вирус, может только сильный организм. Чудодейственных лекарств от вируса нет. Лекарства могут только подстегнуть иммунитет, смягчить симптомы и справиться с вторичными ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $18.78
|
Погодин К.С. Банкетный сервис. Практическое руководство
В книге рассмотрены все основные аспекты банкетного сервиса. Детально описана техника оказания банкетных услуг, даны рекомендации по их продаже и продвижению, особое внимание уделено «подводным камням». ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $62.38
|
Под ред. Липатовой Л.П. Технология продукции общественного питания. Практикум: Учебное пособие. 3-е изд., перераб. и доп
В учебном пособии рассмотрены процессы, происходящие в продуктах под влиянием различных способов их обработки, а также факторы, влияющие на качество готовой продукции. Приведена нормативная и технологическая ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $94.23
|
Под ред. Михайлова В.М., Чуревко А.И. Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 4: Пищевые добавки. Справочное издание. 2-е изд., стер
Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $259.62
|
Под ред. Тутельяна В.А., Никитюка Д.Б., Коня И.Я., Инновации в детском питании: Ежегодное издание с каталогом. Вып. 1.
Детское питание - одна из самых динамично развивающихся областей диетологии и нутрициологии. Во многом этому способствует использование современных технологий при производстве продуктов детского питания, ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $57.45
|
Под ред. Черевко А.И., Михайлова В.М. Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 2: Нутриенты пищевых продуктов. Справочное издание. 2-е изд., стер
Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $137.51
|
Под ред. Черевко А.И., Михайлова В.М. Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 5: Биологически активные добавки. Справочное издание. 2-е изд., стер
Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $137.51
|
Под ред. Черевко А.И., Михайлова В.М. Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 6: Процессы, происходящие в продуктах при обработке. Справочное издание. 2-е изд., стер
Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $137.51
|
Под ред. Черевко А.И., Михайлова В.М. Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 7: Технология кулинарной продукции. Справочное издание. 2-е изд., стер
Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $137.51
|
Под ред. Черевко А.И., Михайлова В.М. Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 8: Гигиенические аспекты питания. Справочное издание. 2-е изд., стер
Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $137.51
|
Поливалина Л. 500 рецептов закусок
Благодаря книге `500 рецептов закусок` вы не только никогда не перепутаете, какую закуску подавать к коньяку, а какую - к шампанскому, но и узнаете множество оригинальных, порой экзотических рецептов, ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $9.39
|
Поливалина Л.А. 500 оригинальных закусок
shipped in 14-16 days
|
Price: $39.01
|
Поливалина Л.А. 500 рецептов консервирования
shipped in 14-16 days
|
Price: $37.74
|
Поливалина Л.А. 500 рецептов старого трактирщика
shipped in 14-16 days
|
Price: $32.82
|
Поливалина Л.А. Салаты на любой вкус
shipped in 14-16 days
|
Price: $45.14
|
Поливалина Л.А. Фруктово-ягодные десерты
Всем известно, что фрукты и ягоды - не просто вкусны, но и полезны. А уж если из них приготовить изысканные десерты и красиво украсить... Узнайте простые рецепты шедевральных фруктово-ягодных десертов ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $50.39
|
Помрой Х., Адамсон И. Диета для ускорения метаболизма
shipped in 14-16 days
|
Price: $22.37
|
Пономарев Е.Е., Мамцев А.Н., Козлов В.Н. Инновационные технологии производства йодсодержащих комплексов. Монография
В монографии представлены современные данные о состоянии йодной профилактики в Российской Федерации и странах СНГ. Основное внимание уделено изучению механизмов комплексо-образования неорганических форм ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $56.43
|
Похлебкин Вильям Васильевич Чай. Его типы, свойства, употребление
В.Похлебкин как настоящий ученый подходит к предмету своего изучения самым тщательным образом. Потому любая его книга - это стопроцентная достоверность. Эта небольшая книга - источник глубокого знания ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $22.04
|
Призм Л. Японская кухня. Изысканные блюда элегантной кухни
Главное в японской кухне - естественность при тонком вкусовом сочетании ингредиентов. На первый взгляд процесс приготовления прост и непритязателен, однако эта простота сродни искусству. При гармоническом ...
shipped in 1-3 days
|
Price: $4.95
|
Прокофьева О. Тайны и истории кухни.Стол,посуда,этикет (VIP) (золотой обрез)
shipped in 14-16 days
|
Price: $219.26
|
Пуаре Жан-Мари 107 диковинных рецептов от Поля Пуаре
shipped in 14-16 days
|
Price: $81.40
|
Пунш Е. Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов. 2-е изд
Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту — достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $30.01
|
Пырьева Е.А., Под ред. Тутельяна В.А., Никитюка Д. Инновации в детском питании: Ежегодное издание с каталогом. Вып. 3. 2023
shipped in 14-16 days
|
Price: $64.40
|
Рао С. Пособие профессионального баристы (5-е изд.)
shipped in 14-16 days
|
Price: $39.89
|
Рао С. Про все, кроме эспрессо: Профессиональные способы приготовления кофе; Пособие профессионального баристы; Справочник обжарщика (комплект из 3-х книг)
shipped in 14-16 days
|
Price: $140.08
|
Рао Скотт Про все, кроме эспрессо: Профессиональные способы приготовления кофе. 2-е изд
shipped in 14-16 days
|
Price: $39.89
|
Расстегаев И. Грузинская кухня
Длительное существование грузинской нации на стыке многих культур и влияний привело к тому, что в ее кухне причудливым образом смешались и переработались влияния европейской и азиатской цивилизаций, результатом ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $15.19
|
Раффа Эмили Ремесленный хлеб на закваске. Изумительная домашня
Эта книга поможет вам легко и с удовольствием освоить азы хлебного искусства, ведь ее автор, профессиональный повар и заядлый домашний пекарь Эмили Раффа, уверена, что печь на закваске - это просто, быстро ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $58.48
|
Ред.-сост. Путятинская Н.Е. Оригинальные блюда из овощей
Сложно себе представить наш рацион без блюд, приготовленных из овощей. Овощи являются основным источником минералов, витаминов, углеводов, растительных белков и органических кислот. Блюда из овощей - ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $43.73
|
Решанова Е. Щепотка вкусных воспоминаний.Простые и понятные рецепты для настальгических встр
shipped in 14-16 days
|
Price: $37.63
|
Рзаева Е. 50 рецептов африканской кухни
50 РЕЦЕПТОВ АФРИКАНСКОЙ КУХНИ ПРЕДИСЛОВИЕ Помните, как пятнадцатилетний капитан у Ж. Верна кричал: «Это Африка?» Верными приметами Черного континента стали бегущие жирафы, рев льва, следы слонов и брошенные ...
shipped in 1-3 days
|
Price: $3.95
|
Рождественская Екатерина Подарок из страны специй
shipped in 14-16 days
|
Price: $34.34
|
Рожков Михаил Иосифович Самые вкусные куличи и пасхи:Рецепты
shipped in 14-16 days
|
Price: $15.21
|
Ролдугина С.В. Кофейные истории IX: Кофе и полынь
shipped in 14-16 days
|
Price: $51.08
|
Румянцева Татьяна Кулинарная книга диабетика. Неотложная кулинарная помощь
shipped in 14-16 days
|
Price: $48.32
|
Руфанова Е. Блюда, которые нравятся всем
За долгую историю кулинарии в мировой копилке рецептов собралось немало таких, которые придутся по вкусу каждому - и самому нетребовательному едоку, и самому привередливому гурману. В этой прекрасно ...
shipped in 1-3 days
|
Price: $28.95
|
Рыкова М. Душа хлеба.Книга о здоровом,хрустящем и ароматном
Печь и есть потрясающе вкусный домашний хлеб каждый день — что-то из разряда мечты? Исполните её! Все секреты раскрывает опытный пекарь Мария Рыкова. Под её чутким руководством вы узнаете все о заквасках: ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $38.67
|
Сала Феличита Что у соседа на обед?
По Садовнической улице доносится изумительный аромат! Сеньора Лейла пробует свой знаменитый соус к спагетти. В квартире на третьем этаже господин Сингх собирается приготовить вкусный кокосовый дал. А ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $55.05
|
Сальникова Т. Тонкая штучка. Рецепты для легкой жизни и изящной
Революционный подход к питанию от блогера-миллионика Тони Сальниковой, @tonya.pp: не отказывайтесь от еды, ешьте сладкое, худейте и смело носите мини-юбки! Танцуйте, когда готовите! Простые и полезные ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $32.14
|
Самашка П.Р., Крутилова Е.Е., Панов Я.В Учебник бармена. (+ линейка)
«Учебник бармена» — первое официальное учебное издание Барменской Ассоциации России (Б.А.Р.), предназначен для полноценного обучения профессии «Бармен», а также в качестве справочника на рабочем месте ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $267.16
|
Сатаева Н. Из того же теста.Универсальные проверенные рецепты на все случаи жизни
По технологии Натальи Сатаевой вы научитесь готовить десятки вкуснейших пирогов, тортов и печенья. Освойте блинное тесто, познакомьтесь с творожным и песочным, узнайте, как готовить пышные кексы и бисквиты, ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $41.27
|
Сафарли Эльчин Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара
Моя бабушка говорила, что приготовление еды - это возможность поделиться своей любовью, счастьем. Когда она заливала пахлаву медовым сиропом, то шепотом наговаривала: "Пусть у всех тех, у кого горечь ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $32.25
|
Сахаров Борис Пряности
«Приправы», «специи», «пряности» - эти слова прочно вошли в наш кухонный обиход, и зачастую мы даже не задумываемся об их истинном значении. На самом же деле тема, касающаяся специй - их истории, пряно-ароматических ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $29.50
|
