Email: sales@vasha-kniga.com
|
Гастрономическая энциклопедия. Том 13
Gastronomicheskaia entsiklopediia. Tom 13
SKU: 483703 ISBN: 9785989370566 Pages: 0 Hardcover year: 2013 Publicher: Чернов и К (Chernov i K) Price: $235.21 ship 24-25
|
| Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия "Ларусс" (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время на 8 языков. Самое последнее французское издание 2007 года под ред. Жоэля Робюшона — одного из гуру французской гастрономии — легло в основу русского гастрономического Ларусса. В тринадцатый том гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли статьи на буквы Т, У, Ф, от Тефтели до Форель. |