Phone: 1-718-787-0664

Email: sales@vasha-kniga.com

Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 1: Организм человека и питание. Справочное издание. 2-е изд., стер
Entsiklopediia pitaniia. V 10 t. T. 1: Organizm cheloveka i pitanie. Spravochnoe izdanie. 2-e izd., ster

SKU: VV1480871
ISBN: 9785406121283

Pages: 0
Paperback
year: 2024
Publicher: КноРус (KnoRus)


Price: $137.51

ship 24-25

Product Reference
https://www.vasha-kniga.com/productdetail.asp?productid=1480871
Product snapshot as of 1/31/2025
Price and availability are subject to change
2008 Vasha-Kniga.com
 
Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции.Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальностям «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широкого круга читателей.