Email: sales@vasha-kniga.com
|
Кулинарный словарь
Kulinarnyi slovar'
Похлебкин Вильям Васильевич (Pokhlebkin Vil'iam Vasil'evich)
SERIA: Вильям Похлебкин. Юбилейное издание SKU: VV1479831 ISBN: 9785041959241 Pages: 656 Hardcover year: 2024 Publicher: ООО Издательство Эксмо (OOO Izdatel'stvo Eksmo) Price: $35.33 ship 24-25
|
| Все, что нужно знать, – это на какую букву ваш вопрос. Кулинарные термины, приемы, способы, кухонный инвентарь, этикет, история меню, рецепты мировых кухонь, все известные миру продукты, – вы найдете все это в самом точном словаре, созданном удивительным автором, историком и исследователем, Вильямом Васильевичем Похлебкиным, чье 100-летие отмечалось в 2023 году. Труд этот, как и "Моя кухня", "Тайны хорошей кухни", "Пряности, специи и приправы", "Национальные кухни народов СССР", "История водки" переизданы по многу раз и во многих странах мира. Данная книга может заменить все изданные кулинарные книги по концентрации кулинарных знаний, по энциклопедичности изложения и по доступности приготовления приведенных в ней блюд. |