Email: sales@vasha-kniga.com
|
Венская выпечка. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь
Venskaia vypechka. Bol'shoi uchebnik. Gotov'te, kak professional'nyi pekar'
Ландемен Родольф (Landemen Rodol'f)
SERIA: Кулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки для гурманов и любителей SKU: VV1475355 ISBN: 9785041929008 Pages: 144 Hardcover year: 2024 Publicher: ООО Издательство Эксмо (OOO Izdatel'stvo Eksmo) Price: $41.44 ship 24-25
|
| Кто пробовал венскую выпечку, говорит, что это самое нежное, что может быть на свете. Что ж, пришло время убедиться в этом самим и приготовить изысканное угощение дома. Книга названа большим учебником, потому что подробно поэтапно разбирает все процессы, которые ведут к постижению искусства венской, а также парижской сдобной выпечки. Вы узнаете об ингредиентах, техниках и базовых рецептах, которые помогут вам испечь настоящие домашние сладости. Круассаны, бриоши, булочки-конвертики, булочки-улитки, пончики, кринглы, шукеты, – все они станут подвластны вам и подарят истинное наслаждение вашим близким. |