Email: sales@vasha-kniga.com
|
Сладкая история мира. 2000 лет господства сахара в экономике, политике и медицине
Sladkaia istoriia mira. 2000 let gospodstva sakhara v ekonomike, politike i meditsine
Босма У. (Bosma U.)
SERIA: Исторический интерес SKU: VV1450974 ISBN: 9785389238244 Pages: 464 Hardcover year: 2024 Publicher: КоЛибри (KoLibri) Price: $36.37 ship 24-25
|
| Он определил жизнь на всех континентах, создавая и разрушая целые культуры посредством индустриализации, трудовой миграции и изменений в рационе питания. Он зарабатывал состояния, коррумпировал правительства, провоцировал войны и межэтническую ненависть. Он контролирует нашу повседневную жизнь и держит в своих руках медицинскую отрасль. Так кто этот серый кардинал и откуда он явился? Сахарная индустрия с самого своего рождения - это смесь жадности, жестокости и удовольствия. Историк Ульбе Босма раскрывает перед нами захватывающую историю авантюризма, побед и падений сахарных магнатов. В этом разоблачающем исследовании мы узнаем, как сахар - пустышка, лишенная питательной ценности, - поработил человечество: от королей и императоров до беднейших сословий крестьян и рабочих. Ульбе Босма - старший научный сотрудник Международного института социальной истории и профессор Амстердамского университета. |