Email: sales@vasha-kniga.com
|
Тайны и истории кухни.Стол,посуда,этикет
Tainy i istorii kukhni.Stol,posuda,etiket
Прокофьева О. (Prokof'eva O.)
SKU: VV1431957 ISBN: 9785907171930 Pages: 296 Hardcover year: 2023 Publicher: Кучково Поле (Kuchkovo Pole) Price: $133.96 ship 24-25
|
| Издание продолжает серию книг о старинных предметах обихода и посвящено посуде, столовым приборам и правилам сервировки стола, столовому этикету. Это взгляд коллекционера и исследователя на традиции и культуру питания через предметы, связанные с приготовлением, подачей и потреблением пищи. С новыми продуктами появлялись и новые виды посуды и столовых приборов, формировались новые традиции, вырабатывались новые правила этикета. Еда - неотъемлемая часть истории и культуры человечества, и изменения в рационе и этикете зачастую - лишь отголосок более глубоких процессов в политической, культурной, экономической и даже идеологической сфере. Автор предлагает посмотреть не только на историю предметов, но и на Историю через предметы. В книгу вошли как забытые сегодня вещи, так и обыденные для нас, но переменившиеся до неузнаваемости с течением времени. |