Email: sales@vasha-kniga.com
|
Энциклопедия консервирования овощей, фруктов, ягод
Entsiklopediia konservirovaniia ovoshchei, fruktov, iagod
SERIA: Кулинария. Всегда под рукой. Энциклопедии на каждый день SKU: VV1414102 ISBN: 9785041778835 Pages: 384 Hardcover year: 2024 Publicher: ООО Издательство Эксмо (OOO Izdatel'stvo Eksmo) Price: $22.39 ship 24-25
|
| В данной энциклопедии собраны рецепты всего, что касается заготовок фруктов, ягод и овощей, и собраны они в алфавитном порядке, чтобы было удобно искать тот или иной фрукт, ягоду или овощ и что из него можно приготовить. Здесь вы найдете варенья, не только из яблок и других садовых плодов, но из тыквы или ревеня; соки, как из смородины, облепихи, малины, так и из моркови и из свеклы; соленые огурцы, помидоры, перцы, баклажаны, а также маринованные рябину и крыжовник. В книге представлено все разнообразие плодов и корнеплодов из сада и огорода и многочисленные варианты их консервации, в том числе сушка и заморозка. А в самом начале дается информация по технологии подготовки и приготовления консервированных продуктов. |