Email: sales@vasha-kniga.com
|
Домашние копчености. Новые оттенки вкуса любимых продуктов
Domashnie kopchenosti. Novye ottenki vkusa liubimykh produktov
Гезий К. (Gezii K.)
SERIA: ДомаВкусно SKU: VV1395454 ISBN: 9785389214385 Pages: 192 Hardcover year: 2023 Publicher: КоЛибри (KoLibri) Price: $27.08 ship 24-25
|
| Копченая утиная грудка с душистым перцем, шашлык из копченых говяжьих щечек, холодец с копченым окороком и брокколи, пирог из блинного теста с копченой рулькой и шнитт-луком, рулет из копченой печени со шпинатом, карпаччо из копченого лосося, копченые баклажаны и зеленый горошек... насладитесь новыми вкусовыми оттенками любимых блюд! В этой книге вы найдете основные техники копчения, а также яркие рецепты, сгруппированные по типам продуктов: говядина, свинина, птица и крольчатина, рыба и морепродукты. Кроме того, узнаете нюансы малоизвестной, но любопытной техники копчения сыров и овощей. |