Email: sales@vasha-kniga.com
|
Проснуться кондитером.Классика и тренды,изысканный декор тортов и десертов
Prosnut'sia konditerom.Klassika i trendy,izyskannyi dekor tortov i desertov
Юн.Н. (Iun.N.)
SKU: VV1395012 ISBN: 9785447005832 Pages: 176 Hardcover year: 2023 Publicher: Комсомольская правда (Komsomol'skaia pravda) Price: $41.27 ship 24-25
|
| Наталья Юн — основательница кондитерской школы Candy School, преподаватель с тысячами учеников по всему миру — поможет освоить базу и разобраться в тонкостях десертного искусства. Наставник разберет нюансы создания эффектных и вкусных лакомств. Что приготовим на этот раз? Ностальгические угощения «Птичье молоко», «Сметанник», эклеры с кремом «Пломбир», бисквитный и меренговый рулеты? Или самые модные торты — йогуртово-клубничный, орехово-апельсиновый, кокосово-миндальный, ванильно-малиновый и многие другие? На страницах книги вы найдете варианты потрясающих кремов, разнообразных начинок, декора. И любители и профессионалы найдут множество полезных советов и рекомендаций. Создать шедевр не сложно и не дорого, главное — учиться у лучших. |