Phone: 1-718-787-0664

Email: sales@vasha-kniga.com

Гигиена питания и здоровье населения: учеб. пособ
Gigiena pitaniia i zdorov'e naseleniia: ucheb. posob
SERIA: Среднее медицинское образование

SKU: VV1369357
ISBN: 9785222346105

year: 2023
Publicher: Феникс (Feniks)


Price: $43.25

ship 24-25

Product Reference
https://www.vasha-kniga.com/productdetail.asp?productid=1369357
Product snapshot as of 11/22/2024
Price and availability are subject to change
2008 Vasha-Kniga.com
 
Учебное пособие написано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности "Медико-профилактическое дело"; ПМ.0З "Санитарно-гигиенические наблюдения, обследования и исследования условий и качества питания населения (под руководством врача по гигиене питания)" (МДК.03.01 "Гигиена питания и здоровье населения"). В пособии рассмотрены постулаты рационального питания, методы гигиенического воспитания и просвещения населения в плане здорового питания; причины, клиническая симптоматика и меры профилактики пищевых отравлений; санитарно-эпидемиологические требования к продуктам питания, продовольственному сырью, технологиям их производства, транспортировки и хранения. Приведены современные данные о способах гигиенического обследования организаций (предприятий) общественного питания. Самостоятельная глава посвящена гигиеническим требованиям к организации рационального питания населения с помощью...