Email: sales@vasha-kniga.com
|
Французская домашняя кухня. Кулинарные мгновения и рецепты из края виноградников
Frantsuzskaia domashniaia kukhnia. Kulinarnye mgnoveniia i retsepty iz kraia vinogradnikov
Ториссон М. (Torisson M.)
SERIA: Высокая кухня SKU: VV1352473 ISBN: 9785389211230 Pages: 336 Hardcover year: 2022 Publicher: КоЛибри (KoLibri) Price: $83.03 ship 24-25
|
| Тарталетки с лисичками и бретонский фар, картофель «дофин» и вишнево-миндальный пирог, креп-сюзетт, легкий флан с кабачками и мятой, тыквенный киш с беконом, касуле и вишневое рагу... Эта книга - коллекция прекрасных традиционных французских рецептов, бережно собранных и сохраненных автором суперпопулярных фуд-блогов Мими Ториссон, и ее рассказ о том, как она шла к осуществлению своей мечты. Мими, наполовину француженке, наполовину китаянке, было суждено увлечься кулинарией, тем более что все каникулы она проводила на юге Франции, у своей бабушки, знавшей толк во вкусной еде и умевшей отлично готовить. Судьба привела Мими в Медок (Бордо), край восхитительных вин и гастрономических традиций, где она открыла уютный семейный ресторан. Все рецепты, представленные в книге, проиллюстрированы превосходными работами исландского фотографа Оддура Ториссона, мужа Мими. |