Email: sales@vasha-kniga.com
|
ПРОСТОЙ ХЛЕБ. Пошаговые уроки для начинающих
PROSTOI KhLEB. Poshagovye uroki dlia nachinaiushchikh
Охара Бонни (Okhara Bonni)
SERIA: Кулинария. Домашний хлеб SKU: VV1351944 ISBN: 9785041651244 Pages: 176 Hardcover year: 2023 Publicher: ООО Издательство Эксмо (OOO Izdatel'stvo Eksmo) Price: $36.84 ship 24-25
|
| В любом процессе самый трудный - это первый шаг. Хлебное дело - не исключение. Многие авторы готовы подолгу рассказывать романтические истории про учебу в Le Gordon Blue и о том, какой хлеб они пробовали на неведомых берегах, забывая рассказать о главном - как же читателю начать печь самому, как выбрать муку, как правильно взвесить и отмерить нужные ингредиенты, как вырастить закваску, почему так важно складывание теста для легких хлебов, как выбор дрожжей влияет на конечный результат. Читатель вместе с автором Бони Охара пройдет по трудным местам этого процесса и сможет уже сегодня испечь свой первый хлеб. Весь материал книги собран с учетом того, что даже самый неопытный кулинар сможет уже завтра сказать: я сам пеку хлеб! |