Email: sales@vasha-kniga.com
|
Основы рационального питания: учебное пособие. 2-е изд., перераб.и доп
Osnovy ratsional'nogo pitaniia: uchebnoe posobie. 2-e izd., pererab.i dop
Под.ред.Лапкина (Pod.red.Lapkina)
SKU: VV1335482 ISBN: 9785970466070 Pages: 320 Hardcover year: 2022 Publicher: ГЭОТАР-Медиа (GEOTAR-Media) Price: $58.08 ship 24-25
|
| В учебном пособии обсуждена физиологическая роль основных питательных веществ, витаминов, провитаминов, неорганических соединений в обмене веществ и энергии организма здорового человека. Приведены данные о методах изучения энергетического обмена. Рассмотрены теории, объясняющие физиологические механизмы регуляции приема пищи. С позиций доказательной медицины освещены основные принципы организации рационального питания человека. Изложенные в учебном пособии материалы соответствуют учебным программам по нормальной физиологии лечебного, медико-профилактического, стоматологического факультетов и факульета высшего сестринского образования медицинских вузов и действующим нормативным документам, в частности, федеральному государственному образовательному стандарту высшего образования. |