Email: sales@vasha-kniga.com
|
Кормление дракона: Тайны китайской кухни
Kormlenie drakona: Tainy kitaiskoi kukhni
Кириллов Андрей (Kirillov Andrei)
SKU: VV1327165 ISBN: 9785942829100 Pages: 320 Hardcover year: 2021 Publicher: Б.С.Г.- Пресс (B.S.G.- Press) Price: $80.57 ship 24-25
|
| "Жуйте вдумчиво!" - советует Андрей Кириллов, журналист, историк-востоковед и знаток кухни Китая. Сам он утверждает, что за четверть века жизни в Поднебесной съел столько китайского риса, что химически может считаться китайцем. В еде автор ищет не только вкусы, но и смыслы. В пряниках юэбин - символ женского начала, в цзунцзы - завернутых в тростниковые листья комках риса - ритуальное подношение Дракону.Вы найдете в этой книге и раздел о здоровой пище в понимании китайцев, а также некоторые рецепты. Хотите узнать, почему мясо вернулось в котел и для чего китайцы бьют огурцы? Тогда читайте эту вкусно написанную книгу. |