Email: sales@vasha-kniga.com
|
Эклеры.20 лет эволюции (светлый переплет)
Eklery.20 let evoliutsii (svetlyi pereplet)
Кристоф Адам (Kristof Adam)
SKU: VV1311802 ISBN: 9785989371167 Pages: 0 Hardcover year: 2021 Publicher: Чернов и К (Chernov i K) Price: $412.84 ship 24-25
|
| Этот объемный фолиант, посвященный эволюции (а, точнее сказать - "революции") классических французских пирожных из заварного теста, включает свыше 200 рецептов Кристофа Адама за прошедшие 20 лет. Сегодня многие рецепты этого знаменитого парижского шефа разошлись по кондитерским всего мира. И теперь мы считаем разнообразие эклеров как само собой разумеющееся. Но именно благодаря Кристофу Адаму это и произошло! Не зря журналисты, в свое время, окрестили шеф-кондитера "королем эклеров". Эта кулинарная книга о том, что мир эклеров уже никогда не будет таким, как прежде! |