Email: sales@vasha-kniga.com
|
По Японии с отличным аппетитом. Полный гайд по приготовлению рамена
Po Iaponii s otlichnym appetitom. Polnyi gaid po prigotovleniiu ramena
Шик Соломон (Shik Solomon)
SERIA: Еда, города, истории. Книги со вкусом путешествий SKU: VV1303952 ISBN: 9785041131159 Pages: 224 Paperback year: 2021 Publicher: Издательство Эксмо ООО (Izdatel'stvo Eksmo OOO) Price: $22.39 ship 24-25
|
| Почему в любом крупном городе цивилизованного мира можно купить кусок пиццы, гамбургер или суши, а вот пирог с рыбой или тарелку борща — нет? Что делает блюдо популярным? Особый вкус? Доступность ингредиентов? Невысокая цена? Феномен "международной" еды — включает в себя всего несколько блюд. Вот эти чемпионы чемпионов — пицца, гамбургер, суши... Попробуйте продолжить сами. Будете удивлены — вам хватит пальцев одной руки. Около 20 лет назад в ряды "международных" чемпионов ворвался японский суперсуп рамен. Сначала в США, затем в Европе открылись и стали популярными тысячи рамен-шопов. Рамены вошли в меню мишленовских ресторанов. Тем не менее до сих пор единственный способ попробовать приличный, полный умами рамен в России — приготовить его самому. Первый на русском языке широкоформатный гайд по рамену делает процесс его приготовления сравнительно простым и увлекательным. Автору можно доверять. Однажды случайно попав в Японию, он остался там на годы. Путешествовал, учил язык, влюбился в японскую поэзию. Изучал локальные кухни, адаптировал рецепты, придумывал собственные. Открыл успешный рамен-шоп. Женился на японке. Поделился своим кулинарным опытом. Если еще вчера у вас были отговорки — рецепт сложен и непонятен, готовить долго и скучно, то теперь все не так. Открыл книгу, сходил в магазин, заперся на кухне — готово! |