Phone: 1-718-787-0664

Email: sales@vasha-kniga.com

   Store  Books  Дом и семья  Кулинария
BEST of Кристоф Адам
BEST of Kristof Adam
()

SKU: VV1106710
ISBN: 9785989370917

Pages: 120
Hardcover
year: 2018
Publicher: Чернов и К (Chernov i K)


Price: $97.21

ship 24-25

Product Reference
https://www.vasha-kniga.com/productdetail.asp?productid=1106710
Product snapshot as of 1/19/2025
Price and availability are subject to change
2008 Vasha-Kniga.com
 
Кристофа Адама называют "королем эклеров". И пусть в этой книге, продолжающей популярную серию издательства Алена Дюкасса "Best of" , всего 10 десертов, - но зато каких! Здесь не только любимые рецепты Кристофом эклеры и профитроли, но и бретонское сабле с садовой земляникой, тарт с карамелью и орехами, ромовая баба в стеклянном веррине и шоколадное муалё с нежной растекающейся текстурой. Все рецепты отмечены по годам, когда они удивили кондитерский мир.