Phone: 1-718-787-0664

Email: sales@vasha-kniga.com

   Store  Books  Дом и семья  Кулинария
Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты
Sekretnye materialy konditerov. Retsepty, produkty
Сост. Аносова Е.Ю. (Sost. Anosova E.Iu.)

SKU: VV1073760
ISBN: 9785950014994

Pages: 176
Hardcover
year: 2018
Publicher: Ресторанные ведомости (Restorannye vedomosti)


Price: $158.72

ship 24-25

Product Reference
https://www.vasha-kniga.com/productdetail.asp?productid=1073760
Product snapshot as of 1/19/2025
Price and availability are subject to change
2008 Vasha-Kniga.com
 
Десерты, выпечка, кондитерка — сегодня это направление в тренде. Гости хотят новых вкусов, необычных текстур, смелых сочетаний, стабильного качества и виртуозного исполнения. Впервые пятнадцать лучших кондитеров и шеф-поваров страны рассказывают о том, как достичь высот кондитерского мастерства, и показывают технологии, идеи и решения, которые производят на гостей вау-эффект!