Email: sales@vasha-kniga.com
|
Макароны.Кулинарная школа Алена Дюкасса
Makarony.Kulinarnaia shkola Alena Diukassa
Дюкасс А. (Diukass A.)
SKU: VV1046015 ISBN: 9785989370863 Pages: 144 Hardcover year: 2017 Publicher: Чернов и К (Chernov i K) Price: $92.36 ship 24-25
|
| Франк Жёффруа, подготовивший эту книгу, - преподаватель Кулинарной школы Алена Дюкасса и один из авторитетных кондитеров Франции. В книге представлены рецепты макарон - воздушных миндальных печений, которые вот уже несколько лет являются абсолютным кондитерским хитом.Рецепты макарон подобраны Франком Жёффруа с учетом различных вкусовых пристрастий: сладкие и несладкие, мягкие и хрустящие, гладкие и с трещинками, с шоколадом и фиалками, с лососем и фуа-гра, а для маленьких сладкоежек - макароны со вкусом любимых конфет в виде забавных фигурок животных. Все 16 рецептов снабжены пошаговыми фотографиями, практическими рекомендациями и советами, как правильно и красиво приготовить эти маленькие, столь любимые, миндальные печенья.Возможно, вы почувствуете, будто прошли ознакомительный кондитерский курс в известной школе Алена Дюкасса.К изданию прилагается 16-ти страничная брошюра с рецептами макарон. |