Phone: 1-718-787-0664

Email: sales@vasha-kniga.com

   Store  Books  Дом и семья  Кулинария
Меню для столовых и кулинар.от звездн.шеф-поваров
Meniu dlia stolovykh i kulinar.ot zvezdn.shef-povarov
Сост. Аносова Е.Ю. (Sost. Anosova E.Iu.)

SKU: VV1025710
ISBN: 9785950014925

Pages: 96
Hardcover
year: 2017
Publicher: Ресторанные ведомости (Restorannye vedomosti)


Price: $128.90

ship 24-25

Product Reference
https://www.vasha-kniga.com/productdetail.asp?productid=1025710
Product snapshot as of 12/21/2024
Price and availability are subject to change
2008 Vasha-Kniga.com
 
Сегодня общепит имеет мало общего с неуютными столовыми и кулинариями десятилетней давности. На смену им пришли новые заведения с меню, которые по разнообразию могут превосходить ресторанные. Потребитель избалован вниманием, и его выбор падет на то заведение, где демократичный ценник сочетается с вкусной, разнообразной и современно поданной едой. Специально для этой книги шеф-повара лучших ресторанов разработали рецепты, которые отлично впишутся в формат столовых, не утратив ресторанного качества.