|
Продукты пчеловодства: мед и воск - Корж Валерий Николаевич
|
Produkty pchelovodstva: med i vosk
SERIA: Библиотека пчеловода
Type : Books
SKU: 464707
ISBN: 9785222211458
Pages: 334
Format: 84x108/32
Cover: Hardcover
Year: 2013
Publisher: Феникс (Feniks)
Your Price: $10.97
will be shipped in 14-16 days (отправляется через 14-16 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Книга посвящена основным продуктам пчеловодства — меду и воску.
В первой главе подробно рассказано о процессе производства цветочного и падевого меда пчелиной семьей. Рассмотрены также особенности получения меда из альтернативного исходного продукта — сахарного сиропа в процессе осенних подкормок. Подробно проанализированы свойства пчелиного меда из цветочного нектара и сахарного сиропа, а также говорится о сложностях выявления фальсифицированного меда. Даны рекомендации по потребительской дегустации меда.
Вторая глава книги посвящена воску пчелиному. В ней говорится о том, как пчелы выделяют и используют воск в своих целях, какими свойствами обладает этот продукт, как правильно заготавливать и перерабатывать восковое сырье на пасеке. Приводится авторская методика экспертизы подлинности воска и его качества с использованием простых и доступных приемов.
В книге рассказано о медицинских и косметических аспектах применения меда и воска и приводятся доступные рецепты с применением этих пчелопродуктов.
Книга написана на основе многолетнего опыта автора и анализа существующей литературы, в том числе и отдельных малодоступных изданий.
Рассчитана на широкий круг пчеловодов и всех, кто интересуется пчелопродуктами и их использованием. |
|
