|
Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 9. Основы лечебного и лечебно-профилактического питания: Справочное издание. 2-е изд - Черевко А.И., Михайлов В.М.
|
Entsiklopediia pitaniia. V 10 t. T. 9. Osnovy lechebnogo i lechebno-profilakticheskogo pitaniia: Spravochnoe izdanie. 2-e izd
Type : Books
SKU: VV1473831
ISBN: 9785406121368
Pages: 0
Format: 0
Cover: Paperback
Year: 2024
Publisher: КноРус (KnoRus)
Your Price: $137.51
will be shipped in 14-16 days (отправляется через 14-16 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции.В девятом томе приведены особенности питания различных возрастных и профессиональных групп населения, рассмотрено диетическое и лечебно-профилактическое питание.Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальности «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широкого круга читателей. |
|
