|
Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома - Форкиш Кен
|
Muka, voda, sol', drozhzhi. Bezuprechnye pitstsa i remeslennyi khleb u vas doma
SERIA: Кулинария. Домашний хлеб
Type : Books
SKU: VV1451416
ISBN: 9785041788551
Pages: 272
Format: 197x255mm
Cover: Hardcover
Year: 2024
Publisher: ООО Издательство Эксмо (OOO Izdatel'stvo Eksmo)
Editor: Панфилова Марина Геннадьевна
Translator: <не указано>
Original Name: Мука, вода, соль, дрожжи
Your Price: $43.73
will be shipped in 14-16 days (отправляется через 14-16 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Ничто не заменит аромат домашнего хлеба - настоящего, пышного, с хрусткой корочкой! И хотя хлеб имеет репутацию продукта, с которым начинающему пекарю не справиться, это мнение ложное, ведь главное - четкая проверенная рецептура и подходящий уровень сложности. В книге Кена Форкиша каждый найдет для себя рецепт, соответствующий умениям и временным затратам. Начинающие смогут приготовить простое тесто и испечь хлеб день в день, умелые - вырастить закваску и создать хлеб на ее основе.
Эта книга - не просто сборник рецептов, а целый обучающий курс, который поможет новичкам постичь все тонкости изготовления хлеба и пиццы, а профессионалам - углубить свои знания. |
|
