|
От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции - Зои Лионидас
|
Ot pogreba do kukhni: chto podavali na stol v srednevekovoi Frantsii
SERIA: История и наука Рунета
Type : Books
SKU: VV1425439
ISBN: 9785171543969
Pages: 320
Format: 162x210mm
Cover: Hardcover
Year: 2023
Publisher: ООО Издательство АСТ (OOO Izdatel'stvo AST)
Paper Quality: бумага офсетная пухлая 60 Кама
Editor: Короткова Александра Юрьевна
Translator: Медейко Владимир Владимирович ИП
Original Name: Кухня французского средневековья. Что подавали на стол
Your Price: $30.90
will be shipped in 14-16 days (отправляется через 14-16 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас — лингвиста, переводчика, историка и специалиста по средневековой кухне.
Вы когда-нибудь задавались вопросом, какие жизненно важные продукты приходилось закупать средневековым французам в дальних странах? Какие были любимые сладости у бедных и богатых? Какая кухонная утварь была в любом доме — от лачуги до королевского дворца? Пиры и скромные трапезы, крестьянская пища и аристократические деликатесы, дефицитные товары и давно забытые блюда — обо всём этом вам расскажет "От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции".
Всё, что вы найдёте в этом издании, впервые публикуется на русском языке, а рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором |
|
