|
ПРОСТОЙ ХЛЕБ. Пошаговые уроки для начинающих - Охара Бонни
|
PROSTOI KhLEB. Poshagovye uroki dlia nachinaiushchikh
SERIA: Кулинария. Домашний хлеб
Type : Books
SKU: VV1351944
ISBN: 9785041651244
Pages: 176
Format: 197x240mm
Cover: Hardcover
Year: 2023
Publisher: ООО Издательство Эксмо (OOO Izdatel'stvo Eksmo)
Paper Quality: бумага офсетная 120
Editor: Левашева Елена Михайловна
Translator: <не указано>
Original Name: Bread Baking for Beginners
Your Price: $31.70
will be shipped in 14-16 days (отправляется через 14-16 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
В любом процессе самый трудный - это первый шаг. Хлебное дело - не исключение. Многие авторы готовы подолгу рассказывать романтические истории про учебу в Le Gordon Blue и о том, какой хлеб они пробовали на неведомых берегах, забывая рассказать о главном - как же читателю начать печь самому, как выбрать муку, как правильно взвесить и отмерить нужные ингредиенты, как вырастить закваску, почему так важно складывание теста для легких хлебов, как выбор дрожжей влияет на конечный результат. Читатель вместе с автором Бони Охара пройдет по трудным местам этого процесса и сможет уже сегодня испечь свой первый хлеб. Весь материал книги собран с учетом того, что даже самый неопытный кулинар сможет уже завтра сказать: я сам пеку хлеб! |
|
