|
Кормление дракона: Тайны китайской кухни - Кириллов Андрей
|
Kormlenie drakona: Tainy kitaiskoi kukhni
Type : Books
SKU: VV1327165
ISBN: 9785942829100
Pages: 320
Cover: Hardcover
Year: 2021
Publisher: Б.С.Г.- Пресс (B.S.G.- Press)
Your Price: $80.57
will be shipped in 14-16 days (отправляется через 14-16 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
"Жуйте вдумчиво!" - советует Андрей Кириллов, журналист, историк-востоковед и знаток кухни Китая. Сам он утверждает, что за четверть века жизни в Поднебесной съел столько китайского риса, что химически может считаться китайцем. В еде автор ищет не только вкусы, но и смыслы. В пряниках юэбин - символ женского начала, в цзунцзы - завернутых в тростниковые листья комках риса - ритуальное подношение Дракону.Вы найдете в этой книге и раздел о здоровой пище в понимании китайцев, а также некоторые рецепты. Хотите узнать, почему мясо вернулось в котел и для чего китайцы бьют огурцы? Тогда читайте эту вкусно написанную книгу. |
|
