|
Русская кухня в изгнании - Вайль, Петр Львович., Генис, Александр Александров
|
Russkaia kukhnia v izgnanii
SERIA: Классика. Вайль и Генис
Type : Books
SKU: VV1304263
ISBN: 9785171389581
Pages: 224
Format: 125x200mm
Cover: Hardcover
Year: 2023
Publisher: ООО Издательство АСТ (OOO Izdatel'stvo AST)
Paper Quality: бумага типографская пухлая 60
Editor: Энрайт Ольга Эрнстовна
Your Price: $22.13
will be shipped in 14-16 days (отправляется через 14-16 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
"Русская кухня в изгнании" - сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980?х, - это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом. Перед нами - настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры. Монумент целой цивилизации, сначала сложившейся на далеких берегах благодаря усилиям "третьей волны" русской эмиграции, а потом удивительно органично влившейся в мир и строй, что народился в новой России.Вайль и Генис снова и снова поражают читателя точностью наблюдений и блестящей эрудицией. Их очерки посвящены, как становится все яснее по мере чтения, не столько русской кухне, сколько самим русским (в самом широком, "геополитическом" смысле этого слова) людям, русской жизни и русским временам. А то, что каждое из этих остроумных эссе предлагает нам еще и сугубо гастрономическое открытие, - дополнительный подарок, приготовленный нам щедрыми авторами. |
|
