|
Домашняя ферментация - Жук К.В.
|
Domashniaia fermentatsiia
SERIA: Кулинарное открытие
Type : Books
SKU: VV1274229
ISBN: 9785041134846
Pages: 96
Cover: Hardcover
Year: 2021
Publisher: Издательство Эксмо ООО (Izdatel'stvo Eksmo OOO)
Paper Quality: бумага офсетная 120
Editor: Сидорова Альбина Юрьевна
Your Price: $23.41
will be shipped in 14-16 days (отправляется через 14-16 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Ферментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. Квашенная капуста, маринованные огурцы, чайный гриб в банке у мамы на подоконнике – все это ферментированные продукты. Вкусные, а самое главное полезные. Константин Жук собрал доступные и интересные рецепты блюд, которые можно приготовить дома с помощью ферментации: крошево и комбучу, мисо и квас, моченые яблоки и черный чеснок, а также многие другие. |
|
