|
Кулинарный путеводитель. Рец.от короля франц.кухни - Эскофье Огюст
|
Kulinarnyi putevoditel'. Rets.ot korolia frants.kukhni
SERIA: Кулинария
Type : Books
SKU: 521056
ISBN: 9785227052742
Pages: 879
Cover: Hardcover
Year: 2015
Publisher: Центрполиграф (Tsentrpoligraf)
Your Price: $189.10
will be shipped in 14-16 days (отправляется через 14-16 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Эта книга — подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарамлюбителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд. |
|
