|
Мангал, казан, тандыр - Коренев Андрей Николаевич
|
Mangal, kazan, tandyr
SERIA: Питание и здоровье
Type : Books
SKU: 108924
ISBN: 9785255017560
Pages: 88
Cover: Paperback
Year: 2012
Publisher: Профиздат, М (Profizdat, M)
Your Price: $16.95
will be shipped in 1-3 days (отправляется через 1-3 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
В книге рассказывается о том, какие блюда можно приготовить, используя традиционные для азиатской кухни способы приготовления и специальную кухонную утварь.
В наше время мангал, казан и тандыр получили широкое распространение и в Европе. К тому же в европейской кухне (и, в частности, в русской) издревле были похожие блюда, хотя и с другими названиями; такие блюда тоже частично представлены в этой книге. Многие "восточные" названия теперь уже стали универсальными (интернациональными). |
|
