|
Лесные грибы. Иллюстрированная энциклопедия с рецептами - Ильина Татьяна Александровна
|
Lesnye griby. Illiustrirovannaia entsiklopediia s retseptami
Type : Books
SKU: VV1280206
ISBN: 9785041194406
Pages: 192
Format: 84x108/16
Cover: Hardcover
Year: 2021
Publisher: Издательство Эксмо ООО (Izdatel'stvo Eksmo OOO)
Paper Quality: бумага офсетная 80
Editor: Борисова Ксения Андреевна
Your Price: $39.06
will be shipped in 14-16 days (отправляется через 14-16 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Грибы в России собирают традиционно, испокон веков, и так же традиционно используют в пищу, поэтому грибная кухня у нас разнообразна как нигде. Но прежде чем отправляться на "тихую охоту" в заповедные леса, необходимо знать растущие в них съедобные грибы и уметь отличать их от ядовитых. Данная книга содержит характеристики практически всех видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их ";криминальный портрет" и особые приметы. Подробные цветные фотографии помогут Вам найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечь себя от неприятностей. В издании также приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования. |
|
