|
Правила кухни: библия общепита. Теория. Идеальная модель ресторанного бизнеса - Путан Оксана Валерьевна
|
Pravila kukhni: bibliia obshchepita. Teoriia. Ideal'naia model' restorannogo biznesa
SERIA: Кулинария. Правила кухни
Type : Books
SKU: VV1188400
ISBN: 9785040960590
Pages: 160
Format: 185x240mm
Cover: Hardcover
Year: 2019
Publisher: Издательство Эксмо ООО (Izdatel'stvo Eksmo OOO)
Paper Quality: бумага офсетная 120
Editor: Ильичева Светлана Николаевна
Your Price: $32.73
will be shipped in 14-16 days (отправляется через 14-16 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум.У Оксаны Путан всё просто. Готовить - просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы. |
|
