|
Мой лучший друг - желудок : еда для умных людей - Мотова Е.В.
|
Moi luchshii drug - zheludok : eda dlia umnykh liudei
SERIA: Научпоп для всех
Type : Books
SKU: VV1005902
ISBN: 9785171016050
Pages: 496
Format: 138x212mm
Cover: Hardcover
Year: 2023
Publisher: ООО Издательство АСТ (OOO Izdatel'stvo AST)
Paper Quality: бумага офсетная пухлая 60 Кама
Editor: Амелькина Александра Андреевна
Your Price: $26.19
will be shipped in 14-16 days (отправляется через 14-16 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Елена Мотова – врач-диетолог и научный журналист. Постоянно учится, любимый из пройденных курсов – Nutrition for Health Promotion в Калифорнийском университете (UCSF). Ведет нескучный блог о доказательной диетологии. Читает лекции о питании и пищевом поведении. Хорошо готовит и с удовольствием ест.
Как работают желудок, печень и кишечник? Одинаково ли мы чувствуем вкус? Перед вами – новый формат книги о питании. Вы узнаете не только о пищеварении и обмене веществ, но и о том, как мозг и гормоны регулируют вес. Каким образом формируются пищевые привычки, почему люди толстеют после диет и зачем нам нужны разные питательные вещества – на эти и другие вопросы отвечает наука о питании.
Врач-диетолог Елена Мотова написала эту книгу на основе цикла практических занятий. Это истории о диетологии, новые медицинские исследования и советы по изменению пищевого поведения в одном флаконе. От мифов о питании камня на камне не останется. Осторожно, доказательная диетология! |
|
